| 加工定制：是 | 品牌：美森 | 杀菌设备类型：罐式 |
| 适用范围：蛋糕房设备、 面包房设备、 饮品店设备 | 型号：200L | 营销：新品 |
蛋液巴氏杀菌机 蛋液杀菌设备专门用于巴氏杀菌蛋液的设备，蛋液经过巴氏杀菌之后可以延长保质期，一般在烘焙厂，蛋品加工厂都需要用到，蛋液如果当天用不完，就需要巴氏杀菌之后储存。
蛋液巴氏杀菌机厂家供应，可以杀菌全蛋液，蛋清，蛋黄，由于蛋液温度超过60度就会固化，所以蛋液杀菌温度一般在55-60度，杀菌时间在15-30分钟，温度时间可调，可以根据工艺调节。
蛋液巴氏杀菌机加工流程：
1、打蛋、分离：通过打蛋机，将鸡蛋外壳破开，蛋壳、蛋液分离，根据工艺需求选择蛋黄、蛋白是否分离
2、蛋液缓冲：蛋液分离后，通过管道，进入缓冲缸的过程
3、过滤：通过卫生泵将蛋液抽入过滤系统，将蛋液中残留蛋壳、蛋白膜去除的加工过程
均质：产品提供过均质机进行均质
4、巴氏杀菌：依工艺文件标准设定的温度和时间降低蛋液中的微生物的数量级，又保持产品营养物资、风味不变的加工过程
5、冷却：杀菌好把蛋液迅速冷却到0-4℃
6、暂存：冷却后的蛋液暂存在灌装前的储存罐中，并保持温度在0-4℃
7、灌装：通过自动灌装机，将蛋液灌装到袋或者瓶中。
蛋液巴氏杀菌机采用罐式的生产线，有100-500L罐式可选，采用304不锈钢材质，根据要求以及产量定做生产线，公司有专门的技术人员，还可以给客户设计车间的平面图，负责设备的安装调试， 教设备使用方法。
